Cookies Sans Cuisson Chocolat, Cacahuètes et Graines

Vous fondrez de plaisir en croquant dans ces petits cookies choco-cacahuètes… C’est crémeux, le chocolat et la pâte se marient très bien ensemble, c’est un vrai délice… J’ai réalisé seulement quatre de ces petites bouchées et …j’aurai du en faire beaucoup plus, elles n’ont pas duré longtemps ….!

Biscuits sans cuisson ou cups

Je ne savais pas vraiment comment les appeler en français, mais en anglais c’est très simple, on appelle ça des « cups » par exemple « peanut butter cups ». En version la plus simple, composées de beurre de cacahuètes et de chocolat fondu, elles font fureur …et on comprend pourquoi !

Ce sont donc des petits gâteaux constitués de pâte d’oléagineux en général, avec une (ou deux ) couche de chocolat (noir ou au lait). On met le tout au congélateur quelques heures, et c’est prêt ! On trouve aussi parfois des petits beurres réduits en poudre à l’intérieur, bref c’est un vrai délice…!

Si vous êtes amateurs des gourmandises sans cuisson, venez jeter un coup d’œil à mon Gâteau à la Framboise Sans Cuisson !

Healthy et gourmand !

Donc, on a établi que c’était raide et facile à faire et en plus de ça, on connait tous les ingrédients qu’il y a de dans ! Pas de colorant, pas de « E quelque chose », c’est du maison et du bon ! Vous pouvez mettre la quantité de sucre que vous voulez dans la partie oléagineux et pour le reste, du chocolat fondu !

Déclinaisons à gogo !

Dans cette recette, j’ai utilisé ma fameuse Pâte à Tartiner Super Nutritive, mais vous pouvez très bien réaliser un simple beurre de cacahuètes, ou n’importe quel beurre de votre choix : amande, noix de cajou etc…

Vous pouvez même ajouter des morceaux de chocolat dans la pâte ou des graines.

Ici je mets du chocolat noir 70%, vous pouvez aussi utiliser du 53% ou même du chocolat au lait, à vous de voir !

Pour le topping, vous pouvez ajouter une pincée de fleurs de sel ou de graines de sésame !

Le matériel dont vous aurez besoin

Vous n’aurez pas besoin de grand chose pour faire ces bons cookies sans cuisson ! Le plus important est d’avoir une plaque à muffins ! Si elle est rigide, utilisez des caissettes en plus. Si vous utilisez une plaque en silicone, vous n’aurez pas besoin de caissette !

C’est parti !

La recette des Cookies sans cuisson Chocolat – Cacahuètes – Graines

  • Temps de préparation: 2 min
  • Repos au Congélateur: 2 h
  • Type de plat: Breakfast, Collation 
  • Portions: 4

Ingrédients

Instructions

  • Dans une plaque souple de moules à cupcakes, versez 2 cuillères à soupe de Pâte à Tartiner Super Nutritive par moule. Aplatissez la pâte pour qu’elle soit relativement à niveau égal sur la surface du moule. Réservez au congélateur.
  • Pendant ce temps, faites fondre le chocolat noir avec le lait au micro-ondes. Mélangez bien le chocolat fondu. 
  • Sortez la plaque du congélateur puis versez le chocolat fondu sur la pâte de cacahuètes à parts égales.
  • Remettez la plaque au congélateur pendant au moins une heure.
  • Sortez la plaque du congélateur et démoulez doucement les cookies. Saupoudrez de noix de coco râpée.
  • Et…croquez !

Cookies sans cuisson Chocolat – Cacahuètes – Graines

Temps de préparation2 min
Repos au Congélateur2 h
Type de plat: Breakfast, Collation
Portions: 4

Ingrédients

  • 8 c. à soupe de Pâte à Tartiner Super Nutritive
  • 70 g de chocolat noir
  • 1 c. à soupe de lait
  • 1 pincée de noix de coco râpée

Instructions

  • Dans une plaque souple de moules à cupcakes, versez 2 cuillères à soupe de Pâte à Tartiner Super Nutritive par moule. Aplatissez la pâte pour qu'elle soit relativement à niveau égal sur la surface du moule. Réservez au congélateur.
  • Pendant ce temps, faites fondre le chocolat noir avec le lait au micro-ondes. Mélangez bien le chocolat fondu. 
  • Sortez la plaque du congélateur puis versez le chocolat fondu sur la pâte de cacahuètes à parts égales.
  • Remettez la plaque au congélateur pendant au moins une heure.
  • Sortez la plaque du congélateur et démoulez doucement les cookies. Saupoudrez de noix de coco râpée.
  • Et…croquez !
Partagez cet article !