Guacamole aux Tomates Cerises

Le guacamole est peut être la préparation à base d’avocats la plus connue au monde ! Elle est délicieuse, saine, fraîche et très facile à faire ! Originaire du Mexique, ce plat est souvent dégusté avec les fameux chips de tortillas ! Un vrai délice !

Pour cette recette, j’ai voulu changer un peu de la recette traditionnelle qui se compose d’avocats, citron vert, piment, coriandre, oignon, tomate et sel. Ici je mets des tomates cerises qui ont un goût un peu plus fort que les tomates rondes.

Vous pouvez aussi très bien faire des variantes en ajoutant du basilic, des oignons nouveaux ou encore des petits bouts de bacon ! Des petits twists délicieux qui changent la recette de base et qui font plaisir à déguster !

Vous pouvez servir cette préparation en apéritif ou en entrée avec des chips, des craquers ou même des bâtonnets de crudités ! Mais il faut dire que ce guacamole est aussi parfait sur une tartine, dans un sandwich ou même un burger !

Comment réaliser ce délicieux guacamole ?

  • Portions: 2 ou 3 personnes
  • Temps de préparation : 5 minutes

Ingrédients

  • 2 avocats
  • 6 tomates cerises
  • 1/2 citron
  • 1 c. à soupe d’huile d’olive
  • 1 petit oignon rouge
  • sel, poivre

Préparation

  • Lavez les avocats, les tomates et le citron.
  • Pelez et coupez les avocats en morceaux et écrasez les à l’aide d’une fourchette.
  • Coupez finement l’oignon rouge et les tomates et ajoutez les aux avocats.
  • Versez le jus d’un demi citron, l’huile d’olive et le sel et le poivre à convenance.
  • Mélangez bien le tout et servez !

Si vous aimez les avocats autant que moi, vous voudrez aussi tester ces recettes : la Tartinade Avocat – Maquereau, le Club Sandwich Avocat – Oeuf , ou encore la Tartine Avocat – Poire !

Guacamole aux Tomates Cerises

Temps de préparation5 min
Type de plat: Accompagnement, Collation, Entrée, Salade
Cuisine: Méxicaine
Keyword: Avocat, Avocat fruit, Avocat recette, Guacamole, Guacamole maison, Guacamole recette
Portions: 3

Ingrédients

  • 2 avocats
  • 6 tomates cerises
  • 1/2 citron
  • 1 c. à soupe d' huile d'olive
  • 1 petit oignon rouge
  • sel, poivre

Instructions

  • Lavez les avocats, les tomates et le citron.
  • Pelez et coupez les avocats en morceaux et écrasez les à l'aide d'une fourchette.
  • Coupez finement l'oignon rouge et les tomates et ajoutez les aux avocats.
  • Versez le jus d'un demi citron, l'huile d'olive et le sel et le poivre à convenance.
  • Mélangez bien le tout et servez !
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