Dans un plat, mettez les noix de cajou crues à tremper dans un grand volume d'eau. Ajoutez un sachet de thé et un bâton de cannelle. Laissez tremper deux heures.
Une fois le temps de trempage terminé, égouttez les noix de cajou et rincez les.
Dans un mixeur, versez les noix de cajou, 150 ml d'eau, la poudre d'amandes et la cuillère de miel.