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Comment réaliser une SAUCE PESTO chez soi (sans pignon de pin) !
Temps de préparation
10
minutes
min
Type de plat:
Sauce
Cuisine:
Italien
Ingrédients
30
g de
feuilles de basilic
30
g de
parmesan ( râpé )
20
g de
graines de tournesol
100
ml de
huile d'olive
2
gousses d'
ail
1/2
c. à café de
sel
Instructions
Lavez vos feuilles de basilic.
Dans un petit mixeur, déposez les feuilles de basilic, les graines de tournesol, le parmesan, l'huile d'olive, les gousses d'ail et le sel.
Mixez jusqu'à obtention d'une sauce assez lisse.
Versez le pesto dans un contenant et fermez le. Vous pouvez le conserver au frais jusqu'à une semaine.
Notes
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