Cookies Beurre de Cacahuètes et Pépites de Chocolat
Servings: 16 cookies
Ingrédients
- 150 g de farine
- 120 g de beurre de cacahuètes à la fleur de sel ( fait maison )
- 40 g de beurre ( mou )
- 1 œuf
- 80 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 60 ml de lait
- 1 c. à café de levure chimique
- 100 g de chocolat noir ( 53 % )
- 1/2 c. à café de gros sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°.
- Coupez le beurre en petits morceaux puis mélangez le avec le sucre et le sucre vanillé. Mélangez bien.
- Ajoutez l’œuf, le lait puis le beurre de cacahuètes. Mélangez bien.
- Ajoutez ensuite la farine, la levure et le sel. Mélangez bien.
- Coupez le chocolat en grosses pépites et ajoutez les à la pâte. Mélangez bien le tout.
- Sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson, disposez des petites boules de pâtes et aplatissez les légèrement.
- Enfournez pendant 10 minutes environ.
- Une fois sortis du four, laissez les cookies refroidir quelques minutes avant de croquer de dans !