Harcha, la Délicieuse Galette de Semoule Marocaine
Servings: 6
Ingredients
- 600 g de semoule fine
- 1 c. à soupe de sucre
- 1 c. à café de sel
- 1 sachet de levure chimique
- 20 ml d'huile d'olive
- 450 ml d'eau
- 2 c. à soupe d'huile végétale
Instructions
- Dans un plat, mélangez la semoule fine, le sucre, le sel et la levure.
- Ajoutez ensuite l'huile d'olive et l'eau et mélangez bien pour que la préparation soit bien homogène.
- Dans une grande poêle, versez de l'huile végétale et étalez la bien sur toute la surface. Enfin saupoudrez le fond de semoule fine et disposez la préparation bien à plat sur toute la surface de la poêle.
- Faites cuire à feu doux/moyen environ 10-12 minutes de chaque côté.
- Dégustez tiède avec une tasse de thé ou de café !