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Salade de Chou Rouge Orange et Figues Séchées

Temps de préparation10 minutes
Type de plat: Accompagnement, Entrée, Salade
Cuisine: Française
Servings: 2

Ingredients

  • 1/2 chou rouge
  • 1/2 orange
  • 1/2 orange ( jus )
  • 3 figues séchées
  • 1 c. à soupe de graines de tournesol
  • 1 c. à café de miel
  • 1 c. à café de vinaigre de cidre
  • 4 c. à soupe d' huile d'olive
  • sel, poivre

Instructions

  • Lavez et coupez le chou rouge en fines petites lamelles.
  • Lavez, pelez et coupez l'orange en petits morceaux.
  • Lavez et coupez les figues en petits morceaux.
  • Mélangez dans un plat les trois précédents ingrédients et saupoudrez de graines de tournesol.
  • Pour la vinaigrette, mélangez le jus d'une demi orange, le miel, le vinaigre et l'huile d'olive.
  • Ajoutez du sel et poivre à convenance.
  • Dégustez dès que c'est prêt !