30 g de crème fraîche liquide( entière ou 30% de mg )
5g de cacao en poudre non sucré
10gouttes d'édulcorant "0 glucide", équivalent à 1 cuillère à café de sucre
1petite pincée desel
Instructions
Avant de commencer la recette, mettez le bol du robot, le fouet et la crème fraîche au congélateur pendant 15 à 20 minutes.
Dans un bol, mélangez le mascarpone, le cacao, l'édulcorant et le sel. Mélangez bien.
Sortez le bol, le fouet et la crème du congélateur. Faites monter la crème fraîche liquide en chantilly.
Mélangez ensuite délicatement la crème chantilly avec la préparation de mascarpone.
Versez le tout dans un verre ou un bol et réservez au frais pendant au moins 4h.
Notes
Pour les gros gourmands, je vous laisse découvrir mon TIRAMISU, version facile sans sucre et Keto friendly bien sûr, et la Mousse au Citron Cétogène,. Pour le bonheur des anciens addicts au sucre ...