Blanc de poulet à la crème et mozzarella (Cétogène | Keto)
Voici une excellente recette de blanc de poulet super moelleux, vraiment très goûteux, avec de la crème fraîche et de la mozzarella. Cette recette va très bien dans le cadre d'un regime cétogène / keto.
Servings: 4
Calories: 478kcal
Ingredients
- 500 g de blanc de poulet
- 250 ml de crème fraîche épaisse (30%)
- 30 ml d' eau
- 180 g de mozzarella en tranches
- 2 gousses d' ail
- 1 petit oignon
- 1 c. à café de thym
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Coupez vos blancs de poulet en deux ou trois morceaux ni trop épais ni trop fins.
- Faites des entailles dans chacun des morceaux et insérez des petits bouts d'ail préalablement hachés.
- Salez et poivrez chaque morceau de blanc de poulet et disposez les dans un plat allant au four.
- Coupez finement un oignon et ajoutez le dans le plat.
- Mélangez la crème fraîche avec de l'eau et versez la sur le tout, en badigeonnant bien le poulet
- Ajoutez du thym, du sel et du poivre et enfournez pendant 25 minutes.
- Sortez le plat du four et ajoutez les tranches de mozzarella sur les bouts de poulet, puis enfournez à nouveau pendant 5 minutes.
- Dégustez bien chaud et fondant !