Lavez le brocoli et coupez le en petits bouquets. Lavez et pelez les pommes de terre, puis coupez les en petits morceaux.

Dans une casserole d'eau bouillante, faites cuire le brocoli et les pommes de terre pendant 10 minutes. Égouttez et réservez.

Dans un bol, rassemblez la farine de flocons d'avoine, le fromage, l'ail coupée en petits morceaux, le cumin, le curry, le sel et le poivre. Mélangez bien.

Ajoutez ensuite les brocolis et les pommes de terre puis écrasez les bien et mélangez la preparation afin d'en faire une pâte homogène.

Faites chauffer une poêle à feu moyen avec deux cuillères à soupe d'huile végétale et disposez des boules de pâtes à l'aide dune cuillère à soupe, écrasez chaque boule pour en faire une galette. Faites cuire chaque côté pendant 4 à 5 minutes. Il faut que les galettes soient dorées et un peu croustillantes.

Dégustez à la sortie de la poêle !