La recette de Brocoli parfaite | Minceur | keto friendly | Low carb | Cétogène
Cette recette de brocoli est vraiment délicieuse et convient très bien aux personnes qui suivent un regime minceur, low carb, cétogène, végétarien.
Ingredients
- 1 bouquet de brocoli
- 2 gousses d' ail
- 2 c. à soupe de persil ciselé
- 4 c. à soupe d' huile d'olive
- 1/2 citron ( jus )
- 1 c. à café de cumin
- 1 c. à café de paprika
- 1 c. à café de sel
- 2 petits verres d' eau
Instructions
- Lavez le brocoli et coupez la tige. Détachez tous les fleurets et coupez les en petits morceaux. Enlevez les feuilles de la tige et pelez la si besoin. Coupez la tige en tous petits morceaux.
- Versez le tout dans une marmite.
- Pelez l'ail et coupez la en petits morceaux, ajoutez les au brocoli.
- Dans la marmite, ajoutez les épices, le sel, le persil, l'huile d'olive et un petit verre d'eau.
- Commencez la cuisson sur feu moyen.
- Au bout de 10 ou 15 minutes, ajoutez un verre d'eau et commencez à écraser le brocoli avec une cuillère ou une spatule. Refermez la marmite. Laissez à nouveau cuire 15 minutes.
- Ajoutez enfin le jus de citron et écrasez à nouveau de brocoli. Laissez encore cuire une dizaine de minutes et c'est prêt !
- Vous pouvez ajouter quelques morceaux de citron confit si vous le désirez, un délice !