Gâteau à l'Orange parfaitement moelleux
Cette recette de cake à l'orange moelleux est très simple et facile à réaliser. Le gâteau est juste parfait pour un goûter plein de plaisir. Essayez là et vous verrez !
Servings: 8
Calories: 283kcal
Cost: < 3 euros
Ingrédients
- 125 g farine
- 100 ml huile végétale neutre (Tournesol)
- 80 g sucre
- 2 oeufs
- 1 c. à café levure chimique
- 1 orange (pour son jus)
- 100 g oranges confites (optionnel)
Pour le Topping
- 1/2 orange (jus)
- 1 c. à soupe sucre glace
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Beurrez et farinez votre moule avec du sucre ou de la farine.
- Séparez le blanc des jaunes. Réservez les blancs et mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre.
- Ajoutez l'huile et le jus d'une orange entière. Mélangez à l'aide d'un fouet.
- Ajoutez enfin la farine et la levure tamisées. Mélangez bien.
- Montez les blancs d'oeufs en neige et ajoutez les en deux fois à la pâte, délicatement, avec une spatule.
- Gardez 4 lamelles d'oranges confites pour le topping et coupez le reste en petits morceaux.
- Versez une première partie de votre appareil dans le moule et déposez une partie des oranges confites en morceaux, versez à nouveaux de la pâte et déposez ensuite le reste des morceaux d'oranges confites. Versez le reste de votre pâte puis déposez à la surface les lamelles entières d'oranges confites.
- Enfournez pendant 30 minutes environ.
- A la sortie du four, mélangez le jus d'une demi orange avec du sucre glace et versez le mélange sur le gâteau encore chaud.
- Laissez le gâteau refroidir un peu puis placez le au réfrigérateur pendant au moins une heure.
- Une fois bien refroidi, démoulez le gâteau. Vous pouvez le laisser au frais le temps de le déguster ou le déguster tout de suite :)
Video
Notes
Si vous aimez du moelleux avec du chocolat, je ne peux que vous conseiller mes coeurs coulants au chocolat.