Tartine Avocat – Poire
L’avocat est devenu un ingrédient incontournable dans la cuisine aujourd’hui grâce à sa texture crémeuse et son goût si délicieux ! Il est parfait pour préparer une tartine saine, savoureuse et facile à réaliser. Dans cet article, je vous propose cette recette qui allie le crémeux de l’avocat, la douceur de la poire, le croquant des graines de chia et de sésame et la saveur légèrement acidulée du fromage blanc. Suivez les étapes ci-dessous pour préparer cette délicieuse tartine qui sera parfaite pour un petit-déjeuner équilibré ou un déjeuner léger !
Tartine Avocat – Poire
Ingrédients
- 2 tranches de pain aux céréales
- 1 avocat
- ½ poire
- 4 c. à soupe de fromage blanc
- 1 citron
- 1 c. à café de graines de chia
- 1 c. à café de graines de sésame
- 6 petites lamelles d’oignon
- sel, poivre
Instructions
- Mélangez le fromage blanc avec le jus d’un demi citron. Salez, poivrez et réservez.
- Lavez et pelez l’avocat et la poire, coupez les en fines lamelles.
- Sur chaque tartine, étalez le mélange au yaourt et citron, puis par dessus disposez les lamelles d’avocat et de poire en les alternant. Arrosez de quelques gouttes de citron.
- Saupoudrez les tartines de graines de chia et sésame, puis ajoutez trois lamelles d’oignon sur chaque tartine.
Notes
Un snack caméléon
Ce que j’adore dans cette tartine, c’est qu’elle est très polyvalente ! Elle peut être consommée à toute heure de la journée, que ce soit pour un petit déjeuner sain et équilibré, un déjeuner léger ou même un dîner rapide. En plus de ça, cette tartine est également très facile et rapide à préparer, ce qui la rend idéale quand on est pressé par le temps. De plus, elle présente de nombreux avantages nutritionnels grâce à l’avocat et aux graines de chia et de sésame qui sont riches en fibres, en protéines et en acides gras sains. En bref, voilà une bonne recette pour manger bien et dans un temps de préparation record !
Un avocat et une poire : à point !
Essayez de choisir un avocat et une poire qui soient juste mûrs pour que la texture soit parfaite !
L’avocat est un fruit exceptionnellement nutritif et bénéfique pour la santé. Il est riche en acides gras monoinsaturés, qui peuvent aider à réduire les niveaux de cholestérol et à prévenir les maladies cardiovasculaires. L’avocat est également une source importante de fibres alimentaires, de vitamines C, E, K et de potassium. En plus de ces avantages, l’avocat peut aider à réduire l’inflammation dans le corps, à améliorer la digestion et à réguler le métabolisme.
La poire est également un fruit sain et savoureux qui peut apporter de nombreux bienfaits pour la santé. Elle est riche en fibres, en vitamines C et K, en cuivre et en potassium. La poire est également une excellente source d’antioxydants, qui aident à protéger les cellules du corps contre les dommages oxydatifs et à prévenir les maladies chroniques. De plus, la poire peut aider à réguler la digestion, à abaisser le taux de cholestérol, et à maintenir une peau saine grâce à sa teneur en eau et en nutriments. En somme, l’ajout de la poire à cette tartine à l’avocat peut non seulement apporter une saveur sucrée et délicate, mais aussi renforcer ses avantages nutritionnels pour la santé.
Et je ne me suis pas attardée sur l’oignon, mais ne le zappez pas !! En toute petite touche, comme ça, il vient donner un vrai peps et sublime complètement le goût de l’avocat et la poire !
Quel pain utiliser pour réaliser cette tartine ?
Le choix du pain est un élément crucial pour cette tartine à l’avocat ! Hé oui, car il peut considérablement influencer son goût et sa texture. Personnellement, j’ai utilisé du pain aux céréales, car j’apprécie son goût rustique et complexe qui se marie parfaitement avec le reste. Cependant, chacun a ses propres préférences en matière de pain, et il est important de choisir celui qui convient le mieux à vos goûts et à vos besoins !
Si vous cherchez une option plus légère, vous pouvez opter pour du pain complet ou du pain de seigle qui sont riches en fibres et en nutriments. Si vous voulez une texture plus croustillante, vous pouvez choisir du pain grillé ou du pain baguette. Tout ça pour dire : c’est vous qui voyez !
La sauce au fromage blanc
La sauce au fromage blanc et citron est une option savoureuse et légère pour cette tartine à l’avocat, mais il existe également d’autres alternatives de sauces que vous pouvez essayer. Par exemple, vous pouvez mélanger du yaourt grec avec de l’ail émincé, du sel et du poivre pour une sauce à l’ail crémeuse et aromatique. Si vous préférez une option plus épicée, vous pouvez mélanger de la pâte de piment avec du yaourt nature et du jus de citron pour une sauce épicée et acidulée. Si vous cherchez une option plus douce, vous pouvez mélanger de la crème fraîche avec du miel, du sel et du poivre pour une sauce sucrée et onctueuse. Bref, il y a de nombreuses options de sauces pour cette tartine à l’avocat, alors n’hésitez pas à expérimenter avec différents ingrédients pour trouver votre combinaison préférée de saveurs et de textures !