Entrées

Guacamole aux Tomates Cerises

Guacamole aux Tomates Cerises

Le guacamole est peut être la préparation à base d’avocats la plus connue au monde ! Elle est délicieuse, saine, fraîche et très facile à faire ! Originaire du Mexique, ce plat est souvent dégusté avec les fameux chips de tortillas ! Un vrai délice […]

Pois Chiches croustillants au four

Pois Chiches croustillants au four

Vous ne savez pas comment cuisiner vos pois chiches ? C’est sûr qu’un bon houmous, c’est vraiment délicieux ! Mais dans la recette qui suit, les pois chiches vont vous étonner ! Ils sont croquants et goûteux ! C’est parfait en apéro, en encas ou […]

Patates Douces Rôties aux Épices

Patates Douces Rôties aux Épices

Les patates douces, qu’est-ce que c’est bon ! C’est bon en bouche et c’est bon pour nous ! Ces tubercules sont des féculents mais de bonne qualité ! En effet, les patates douces sont pleines de vitamines, micronutriments, antioxydants et fibres ! Et ce qui […]

Houmous au Tahini et aux Graines de Sésame

Houmous au Tahini et aux Graines de Sésame

Le houmous, c’est une préparation que j’aime faire. C’est bon et crémeux et puis ça va avec beaucoup de choses. D’habitude, je fais un houmous plutôt classique, mais là j’ai voulu ajouté du Tahini et quelques graines de sésame. Le tout est très goûteux ! […]

Tartinade Avocat – Maquereau

Tartinade Avocat – Maquereau

Une petite entrée fraîche et healthy, ça vous tente ? Cette tartinade nous a conquis et j’espère qu’elle vous ravira aussi ! C’est très facile et rapide à faire et ça change des entrées de salades de crudités ! Une fois prête, cette tartinade ne […]

Wraps de Salade Verte aux Crudités

Wraps de Salade Verte aux Crudités

Voilà un petit plat sain et léger, parfait pour une entrée, un apéro ou un dîner léger ! C’est ultra frais, ça croque et c’est coloré ! C’est une assiette qui a le sourire et qui le donne ! Parfois, quand je dois préparer un […]

Galettes Brocoli – Flocons d’avoine – Pommes de Terre

Galettes Brocoli – Flocons d’avoine – Pommes de Terre

J’aime beaucoup les brocolis et je les cuisine souvent de manière assez simple. Le plupart du temps, à la poêle avec de l’huile d’olive et des épices. Mais cette fois, je cherchais une recette pour changer un peu du goût et de la texture. Je […]

Jus Green Concombre-Poivron

Jus Green Concombre-Poivron

Si vous n’avez jamais testé les jus de fruits et légumes à la centrifugeuse, c’est le moment d’essayer ! Et souvent, une fois qu’on y a goûté, on est convaincu ! Ça tombe bien, l’été arrive ! Le jus de cette recette est léger, bon […]

Jus Vitaminé et Détox

Jus Vitaminé et Détox

Nous vivons dans un monde où le stress régie notre vie de tous les jours. Et cela se traduit dans notre alimentation par des plats industriels, généralement, pauvres en vitamines, minéraux et fibres. Nous sommes depuis longtemps dans un cercle vicieux où notre corps est […]

Poêlée de Chou-fleur au Citron

Poêlée de Chou-fleur au Citron

Le chou-fleur n’a pas toujours la côte auprès de nos papilles ! Il est pourtant un allié santé dont il ne faut pas se passer ! Pour dire vrai, ce n’est pas mon légume préféré (ah bon ?) ! Mais quand il est bien cuisiné […]

Lentilles Corail, Lait de Coco et Curry

Lentilles Corail, Lait de Coco et Curry

J’apprécie beaucoup les lentilles corail pour leur côté fondant et leur couleur orangé qui égaye bien une table ! Ces lentilles sont en fait des lentilles rouges qui ont été dépelliculées. Elles cuisent donc très vite contrairement à leur cousine, les lentilles vertes ! Elles […]

Taktouka, la Salade Marocaine aux tomates et poivrons

Taktouka, la Salade Marocaine aux tomates et poivrons

Cette salade marocaine à base de tomates, poivrons, huile d’olive et épices est une incontournable de la cuisine marocaine ! Elle se retrouve assez souvent sur la table et accompagne parfaitement les tajines ! C’est une entrée légère et saine qui se consomme soit seule, […]

Tartine Avocat – Poire

Tartine Avocat – Poire

Vous avez surement entendu parler des fameux « Avocado toast » très à la mode depuis un moment sur les réseaux sociaux ! Je dois dire que je suis moi même plutôt séduite par ce délicieux snack ! Les « Tartines à l’avocat » (ça le fait moins en […]

Galettes de Lentilles Corail et Patates Douces

Galettes de Lentilles Corail et Patates Douces

Cette recette de galettes de lentilles est non seulement facile à faire mais aussi originale et goûteuse ! Je n’ai découvert que récemment tout ce qu’on pouvait cuisiner sous forme galette et je ne m’arrête plus ! Ces galettes de lentilles, patates douces et curry […]