Tartinade Avocat – Maquereau
Une petite entrée fraîche et healthy, ça vous tente ? Cette tartinade nous a conquis et j’espère qu’elle vous ravira aussi ! C’est très facile et rapide à faire et ça change des entrées de salades de crudités ! Une fois prête, cette tartinade ne demande qu’une belle tranche de pain où s’étaler généreusement… MIAM !
Tartinade Avocat – Maquereau
Ingrédients
- 1 avocat
- 1 tomate
- ½ citron
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 boite de maquereau
- 6 feuilles de persil
- sel, poivre
Instructions
- Lavez, pelez et coupez l’avocat et la tomate en petit morceaux, mettez dans un bol.
- Lavez et coupez très finement le persil, ajoutez au bol.
- Ajoutez ensuite le jus de citron, l’huile d’olive, le maquereau, le sel et le poivre.
- Ecrasez le tout pour en faire une pâte bien homogène.
- Dégustez sur une tartine de pain complet !
Cette bonne tartinade est vraiment très facile et rapide à réaliser. C’est toujours sympa d’avoir en tête des recettes à la fois saines et mais aussi très rapides à faire. Parfois le temps manque et on n’a pas forcément envie de manger juste de la malbouffe. Ici, mission accomplie !
Un petit truc à avoir en tête avant de faire cette tartinade : il faut des avocats bien mûrs ! Donc que ce soit au supermarché ou au marché, achetez les bien moelleux et tendres sous le doigt ! Cela fera en sorte de donner une belle texture onctueuse à la tartinade !
J’aime utiliser ces ingrédients en totalité car ça en fait aussi un plat assez complet, avec le maquereau ! Mais on peut très bien imaginer prendre du thon par exemple ! Après si on part vers une version végétarienne, ça doit être très bon avec des pois chiches bien tendres ou des lentilles cuites ! Ça me donne des idées d’ailleurs, j’essayerai la prochaine fois !
Cette tartinade est assez « multitâche » car elle peut servir d’entrée en la mangeant à la fourchette pourquoi pas ! Mais elle peut aussi être super bonne dans un sandwich pour le déjeuner : avec des tomates, de la mâche et des œufs durs ! Ou même en dîner avec deux tartines de pain complet ! Et au risque de me répéter, cela en fait vraiment un repas très rapide et simple à faire et surtout très sain ! On valide, et vous ?
Si vous aimez l’avocat, vous aimerez peut-être ces autres recettes : le Club Sandwich Avocat-Oeuf, ou encore l’excellente Tartine Avocat-Poire !