Crème dessert Choco-Cajou (vegan et peu sucrée)
J’ai réalisé il y a un moment cette délicieuse Crème de Noix de Cajou, elle va partout ! En remplacement de crème fraîche dans des sauces, en base de pizza, dans des gâteaux, comme avec ce Moelleux au Chocolat – Crème de Cajou (sans beurre), c’est un vrai caméléon ! Du coup, j’ai essayé autre chose: une délicieuse crème dessert au chocolat !
Ici, je l’ai faite avec du lait d’amandes mais vous pouvez utiliser n’importe quel lait, ça n’a pas d’importance ! La crème de noix de cajou est légèrement sucrée et j’ai utilisé du chocolat à 70% donc elle contient un peu de sucre mais ça reste très léger ! Vous pouvez donc laisser comme ça si vous chercher un dessert light en sucre ! Vous pouvez aussi en rajouter si vous avez une dent un peu plus sucrée 😉
C’est un vrai dessert chocolaté, sain, goûteux et savoureux avec la cannelle qui rehausse le tout ! C’est vraiment un délice !
Crème Dessert Choco-Cajou
Ingredients
- 120 ml de crème de noix de cajou
- 3 carrés de chocolat noir
- 1 c. à café de lait d'amandes
- 1 c. à café de cacao en poudre
- 1/4 de c. à café de cannelle
Instructions
- Dans un pot en verre, mettez les carrés de chocolat et le lait. Mettez le tout au micro-ondes pendant 30 secondes. Mélangez pour avoir un chocolat fondu homogène.
- Ajoutez ensuite la crème de noix de cajou et mélangez bien.
- Ajoutez la cuillère de cacao en poudre. Puis la cannelle.
- Mélangez bien et réservez au frais pendant deux heures.
- Dégustez frais !
