Mugcake Chocolat – Fromage Frais en moins de 5 min

Le mugcake est vraiment la solution parfaite pour les gourmands en solo ! On se comprend, non ? Ils sont tellement faciles à faire et surtout très pratiques ! Quand on a une grosse envie de gâteau, on n’a pas toujours envie d’aller passer une heure dans la cuisine et attendre 30 minutes que le gâteau cuise….La solution : le mugcake ! Il vous suffira juste d’avoir une tasse, quelques ingrédients et un micro-ondes, pour un temps record: même pas 7 minutes en cuisine !

Qu’est ce qu’un mugcake ?

Un « mugcake » est comme son nom l’indique tout simplement un « gâteau dans une tasse » 🙂 ! En général, il est parfait pour succomber à une envie très pressante de gâteau pour une personne et réalisé en un temps record au micro-ondes ! Le gâteau fait la taille d’une tasse donc ça sera pour une personne, les plus sages pourront quand même le partager à deux !

Chocolat et fromage frais

Dans cette recette, je fais un mélange de chocolat noir et fromage frais …un régal ….! Pour le chocolat, j’ai utilisé du chocolat noir à 73%, mais vous pouvez utiliser du 53% ! Pour le fromage frais, peu importe la marque, du moment que c’est du fromage frais, ce n’est pas important !

Cuisson au micro-ondes

Petite précision sur la cuisson de votre mugcake ! Dans la recette, j’indique 1 minute et 30 secondes à 800 watts, pour un mugcake relativement bien cuit à l’intérieur. Si vous souhaitez quelque chose de plus fondant, il faudra un peu moins cuire votre mugcake ! Cela dépendra de vos goûts et aussi de la puissance de votre micro-ondes !

En tout cas si vous n’avez jamais essayé le mugcake, lancez vous, c’est le moment ! A vos tasses et à vos cuillères !

Imprimer la recette
5 de 1 vote

Mugcake Chocolat Noir et Fromage Frais

Temps de préparation5 min
Temps de cuisson2 min
Type de plat: Dessert, Goûter, Petit déjeuner
Portions: 1

Ingrédients

  • 30 g de fromage frais
  • 1 c. à soupe de lait ( entier ou demi-écrémé )
  • 30 g de beurre doux
  • 30 g de chocolat noir 73%
  • 1 œuf
  • 1 c. à soupe de sucre
  • 4 c. à soupe de farine
  • 1/2 c. à café de levure chimique

Instructions

  • Dans un petit bol, mélangez le fromage frais et le lait, réservez.
  • Dans une tasse, faites fondre le beurre et le chocolat environ 40 secondes au four à micro-ondes.
  • Mélangez bien et laissez refroidir quelques minutes.
  • Ajoutez ensuite l’œuf, le sucre, la farine, et la levure. Mélangez bien entre chaque ingrédient.
  • Ajoutez ensuite le mélange fromage frais/lait sans trop mélanger.
  • Mettez enfin la tasse au micro-ondes et cuisez pendant 1 min 30 ( 800 watts )
  • Attendez que la tasse refroidisse avant de déguster !

Notes

Si vous avez toujours envie de chocolat et que vous avez un peu de temps, venez voir mon délicieux Cœur Coulant au Chocolat Noir …!
Craquez aussi pour cet irrésistible Brownie au Chocolat Intense et Beurre de Cacahuètes…!
 

Un petit partage si vous avez aimé mon article 😊