Mugcake Chocolat – Fromage Frais en moins de 5 min
Le mugcake est vraiment la solution parfaite pour les gourmands en solo ! On se comprend, non ? Ils sont tellement faciles à faire et surtout très pratiques ! Quand on a une grosse envie de gâteau, on n’a pas toujours envie d’aller passer une heure dans la cuisine et attendre 30 minutes que le gâteau cuise….La solution : le mugcake ! Il vous suffira juste d’avoir une tasse, quelques ingrédients et un micro-ondes, pour un temps record: même pas 7 minutes en cuisine !
Qu’est ce qu’un mugcake ?
Un « mugcake » est comme son nom l’indique tout simplement un « gâteau dans une tasse » 🙂 ! En général, il est parfait pour succomber à une envie très pressante de gâteau pour une personne et réalisé en un temps record au micro-ondes ! Le gâteau fait la taille d’une tasse donc ça sera pour une personne, les plus sages pourront quand même le partager à deux !
Chocolat et fromage frais
Dans cette recette, je fais un mélange de chocolat noir et fromage frais …un régal ….! Pour le chocolat, j’ai utilisé du chocolat noir à 73%, mais vous pouvez utiliser du 53% ! Pour le fromage frais, peu importe la marque, du moment que c’est du fromage frais, ce n’est pas important !
Cuisson au micro-ondes
Petite précision sur la cuisson de votre mugcake ! Dans la recette, j’indique 1 minute et 30 secondes à 800 watts, pour un mugcake relativement bien cuit à l’intérieur. Si vous souhaitez quelque chose de plus fondant, il faudra un peu moins cuire votre mugcake ! Cela dépendra de vos goûts et aussi de la puissance de votre micro-ondes !
En tout cas si vous n’avez jamais essayé le mugcake, lancez vous, c’est le moment ! A vos tasses et à vos cuillères !
Mugcake Chocolat Noir et Fromage Frais
Ingrédients
- 30 g de fromage frais
- 1 c. à soupe de lait ( entier ou demi-écrémé )
- 30 g de beurre doux
- 30 g de chocolat noir 73%
- 1 œuf
- 1 c. à soupe de sucre
- 4 c. à soupe de farine
- 1/2 c. à café de levure chimique
Instructions
- Dans un petit bol, mélangez le fromage frais et le lait, réservez.
- Dans une tasse, faites fondre le beurre et le chocolat environ 40 secondes au four à micro-ondes.
- Mélangez bien et laissez refroidir quelques minutes.
- Ajoutez ensuite l’œuf, le sucre, la farine, et la levure. Mélangez bien entre chaque ingrédient.
- Ajoutez ensuite le mélange fromage frais/lait sans trop mélanger.
- Mettez enfin la tasse au micro-ondes et cuisez pendant 1 min 30 ( 800 watts )
- Attendez que la tasse refroidisse avant de déguster !