Truffes au Chocolat (2 ingrédients seulement)
Vous ne pourrez pas résister à ces délicieuses truffes au chocolat … Elles sont tellement simples à faire et …si bonnes !! Un pur plaisir chocolaté et gourmand ! Il vous faudra seulement deux ingrédients pour réaliser cette recette : tellement facile et pratique ! Vous serez enchantés par le résultat… Vous ne pourrez plus vous passer de cette recette maison !
Pour faire ces délicieuses truffes, rien de plus simple, il vous faudra seulement du lait concentré sucré et du cacao en poudre ! Le mélange des deux donne une pâte qui durcira légèrement au réfrigérateur. Vous pourrez ensuite découper des carrés dans la pâte et les façonner en boules. Il ne vous restera plus qu’à les enrober dans le cacao en poudre, et c’est prêt !
Attention, il faut bien utiliser du lait concentré sucré ! Il a un aspect épais et collant qui est important pour la recette, car c’est lui qui donnera de la tenue à la pâte. Le lait concentré non sucré a plutôt une texture de lait et ne fonctionnera pas !
Pour le cacao, il faut bien sûr utiliser de la poudre de cacao 100%, pas de chocolat en poudre pour petit déjeuner !
Magnifiques Truffes au Chocolat (2 ingrédients seulement)
Ingrédients
- 100 ml de lait concentré sucré
- 50 g de cacao en poudre
- 30 g de cacao en poudre ( pour l'enrobage )
Instructions
- Versez le lait concentré dans un plat et faites chauffer au micro-ondes pendant 30 secondes.
- Versez ensuite le cacao en poudre sur le lait concentré à l'aide d'un tamis.
- Mélangez ensuite à l'aide d'une spatule jusqu'à ce que le cacao et le lait soient bien mélangés.
- Terminez de mélanger la pâte à la main.
- Déposez la pâte à plat sur un film alimentaire, couvrez et laissez reposer au frais pendant 1h.
- Sortez la pâte du frigo, et posez la sur une planche à découper. Coupez ensuite la pâte en plusieurs carrés.
- Dans une assiette, versez au tamis 2 cuillères à soupe de cacao en poudre.
- Prenez un carré de pâte de chocolat dans votre main et malaxez le jusqu'à obtenir une boule uniforme.
- Faites la même opération pour chaque carré.
- Disposez toutes les boules sur le cacao en poudre et faites les rouler pour que chaque boule soit bien enrobée de cacao.
- Vous pouvez les déguster tout de suite ou les mettre dans un récipient bien fermé et les conserver au frais plusieurs jours.
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Notes
- Le très facile et délicieux Mugcake Chocolat et Fromage Frais
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