Encas sucré

Crème dessert Choco-Cajou (vegan et peu sucrée)

Crème dessert Choco-Cajou (vegan et peu sucrée)

J’ai réalisé il y a un moment cette délicieuse Crème de Noix de Cajou, elle va partout ! En remplacement de crème fraîche dans des sauces, en base de pizza, dans des gâteaux, comme avec ce Moelleux au Chocolat – Crème de Cajou (sans beurre), […]

Energy Balls – Pâte à Tartiner Super Nutritive

Energy Balls – Pâte à Tartiner Super Nutritive

Les energy balls sont vraiment LES snacks healthy par excellence et en plus c’est délicieux…. Un gros avantage aussi est que c’est très rapide et très facile à faire ! On met tous les ingrédients dans le mixeur, on façonne les boules de pâte et […]

Petites Harchas Individuelles

Petites Harchas Individuelles

Je vous avais déjà partagé une excellente recette de Harcha, cette délicieuse galette marocaine à base de graines de semoule fine ! C’était une grande galette unique, ici j’ai voulu faire une recette un peu différente et faire des petites galettes individuelles ! C’est une […]

Cookies Sans Cuisson Chocolat, Cacahuètes et Graines

Cookies Sans Cuisson Chocolat, Cacahuètes et Graines

Vous fondrez de plaisir en croquant dans ces petits cookies choco-cacahuètes… C’est crémeux, le chocolat et la pâte se marient très bien ensemble, c’est un vrai délice… J’ai réalisé seulement quatre de ces petites bouchées et …j’aurai du en faire beaucoup plus, elles n’ont pas […]

Pois Chiches croustillants au four

Pois Chiches croustillants au four

Vous ne savez pas comment cuisiner vos pois chiches ? C’est sûr qu’un bon houmous, c’est vraiment délicieux ! Mais dans la recette qui suit, les pois chiches vont vous étonner ! Ils sont croquants et goûteux ! C’est parfait en apéro, en encas ou […]

Tarte aux Prunes et Poudre de Cacahuètes

Tarte aux Prunes et Poudre de Cacahuètes

L’été, les tartes aux fruits, c’est vraiment ce qu’il y a de mieux ! On profite des beaux fruits de saison et on en fait une petite gourmandise, c’est parfait ! Pour cette tarte aux prunes, j’ai utilisé des Golden Japan, qui ont un goût […]

Véritables Cookies Beurre de Cacahuètes et Pépites de Chocolat

Véritables Cookies Beurre de Cacahuètes et Pépites de Chocolat

Vous avez sûrement déjà vu les fameux « chocolate chip cookies » dans les films ou séries américains. Et je ne sais pas pour vous, mais moi j’adore les cookies au chocolat. Alors quand on ajoute du beurre de cacahuètes, c’est un véritable délice… Ils sont moelleux, […]

Trio de Cheesecakes aux Fruits Rouges

Trio de Cheesecakes aux Fruits Rouges

OMG un autre cheesecake…. Il est fruité, il est crémeux, il est croquant… C’est : mon trio de cheesecakes aux fruits rouges ! Après ma belle découverte du cheesecake au citron sans cuisson, j’ai voulu m’éloigner un peu de la recette classique, et me faire […]

Pudding de Chia – Pêche et Framboises

Pudding de Chia – Pêche et Framboises

Par ces temps de grosse chaleur, on est d’accord, les plats frais et légers ont notre préférence ! J’ai testé cette recette qui m’a d’abord un peu intriguée mais qui s’est révélée être une très bonne découverte ! Le pudding de chia est un dessert […]

Granola Bowl et Banane Rôtie

Granola Bowl et Banane Rôtie

Le « Granola Bowl » comme nos amis anglophones disent, c’est tout simplement un bol de granola (ça le fait plus en anglais hein !). Et l’avantage avec le granola, c’est qu’on peut faire plein de choses avec ! Voilà un bol complet, sain et délicieux pour […]

Moelleux au Chocolat-Crème de Cajou (sans beurre)

Moelleux au Chocolat-Crème de Cajou (sans beurre)

Moelleux chocolat …. Ça vous parle non ? Et Si je vous disais que ce délicieux gâteau au chocolat est SANS BEURRE …! Vous me croyez ? He bien c’est vrai, ce moelleux au chocolat est puissant, gourmand, moelleux … On en redemande… La petite […]

Verrine Coulis de Framboises – Crumble de Cacahuètes

Verrine Coulis de Framboises – Crumble de Cacahuètes

Voilà une verrine aussi belle que bonne ! Elle est fraîche et saine ! C’est juste un plaisir de la manger ! On a l’acidité des framboises, l’onctuosité et la douceur du fromage blanc et le croquant du crumble …! C’est vraiment un plaisir en […]

Pancakes aux Flocons d’avoine et Graines de Chia

Pancakes aux Flocons d’avoine et Graines de Chia

En bonne gourmande que je suis, les pancakes ont une place de choix dans mes desserts préférés. Ici ce n’est pas vraiment la recette traditionnelle, s’il y en a une, mais une recette un peu plus saine et tout de même très bonne ! J’ai […]

La délicieuse Forêt-Noire

La délicieuse Forêt-Noire

Vous connaissez très certainement ce délicieux gâteau : la Forêt-Noire. Il est imposant, épatant, il est recouvert de crème chantilly (miam), c’est peut être un des gâteaux les plus gourmands que vous connaissez…! En voyant ce genre de gâteau, on se dit d’abord qu’il est […]

Granola Tout Chocolat

Granola Tout Chocolat

J’aime beaucoup les céréales le matin. Je les ai toujours aimé, mais au fur et à mesure des années qui passaient je me suis rendue compte que toutes les céréales vendues en commerce étaient souvent bourrées de sucres, de mauvais gras … et de plein […]

Porridge de Flocons d’Avoine aux Myrtilles et Ananas

Porridge de Flocons d’Avoine aux Myrtilles et Ananas

J’étais encore étudiante lorsque j’ai découvert le porridge de flocons d’avoine. Et j’ai vraiment eu une révélation ! J’ai découvert un petit-déjeuner bien différent d’un petit-déjeuner traditionnel français (café – tartine). Cette assiette était consistante et saine à la fois. Depuis, le porridge fait vraiment […]

Tiramisu version Gâteau

Tiramisu version Gâteau

Le Tiramisu est un des gâteaux les plus célèbres au monde ! Ce n’est pas étonnant tellement il est bon ! « Tiramisu » voudrait dire littéralement « tire moi vers le haut » autrement dit « remonte moi le moral » ! On pourrait presque considérer qu’il est le premier […]

Harcha, la Délicieuse Galette de Semoule Marocaine

Harcha, la Délicieuse Galette de Semoule Marocaine

La Harcha est une délicieuse galette de semoule que l’on mange très souvent au Maroc. Elle est fréquemment cuisinée dans les foyers et si on n’a pas le temps d’en faire, on peut toujours en trouver dans les boulangeries ! Cette galette peut être faite […]