Verrines Croquantes Yaourt et Myrtilles

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Voilà une idée de verrine légère et saine qu’il est facile à préparer ! Cette recette de verrine aux fruits est une option saine et délicieuse pour une collation ou un dessert rafraîchissant. Avec des ingrédients simples tels que des pommes, des poires, des myrtilles, du yaourt nature et des graines de chia, cette recette est facile à préparer et riche en nutriments super bons pour la santé. La combinaison de la compotée de pommes et de poires avec du yaourt crémeux et des myrtilles sucrées crée une texture et une saveur équilibrées, tandis que les biscuits écrasés ajoutent une touche croustillante. Essayez cette verrine aux fruits pour une expérience gustative saine et savoureuse !

Une recette saine et très facile à faire !

Cette verrine aux fruits est une recette simple et accessible, qui peut être facilement préparée à la maison avec des ingrédients courants. Il suffit d’un biscuit, de quelques fruits frais comme des pommes, des poires ou des baies, d’un yaourt nature et de quelques fruits rouges pour réaliser cette verrine fraîche et savoureuse ! Elle est idéale pour les moments où l’on souhaite se faire plaisir sans pour autant passer des heures en cuisine. Les différentes textures – le croquant du biscuit, la douceur de la compotée de fruits et la fraîcheur des fruits rouges – ajoutent une dimension supplémentaire à cette collation légère et saine. Alors, pourquoi ne pas essayer cette recette pour un en-cas rapide et délicieux ?

Des variantes à l’infini !

Voici quelques variantes simples que vous pouvez essayer pour personnaliser votre verrine aux fruits :

  1. Utilisez des fruits différents : Cette recette de verrine fonctionne bien avec une variété de fruits tels que des mangues, des bananes, des kiwis ou des fraises. Essayez de mélanger et d’assortir différentes combinaisons de fruits pour obtenir une variété de couleurs et de saveurs dans votre verrine.
  2. Remplacez les biscuits : Si vous n’aimez pas les biscuits, vous pouvez les remplacer par des noix hachées ou des flocons d’avoine. Vous pouvez également ajouter une couche de granola pour plus de croquant.
  3. Essayez différents yaourts : Si vous préférez un yaourt aromatisé, vous pouvez remplacer le yaourt nature par un yaourt à la vanille ou à la noix de coco. Les yaourts grecs et les yaourts végétaliens fonctionnent également bien dans cette recette.
  4. Ajoutez de la cannelle : Pour ajouter une touche de douceur, vous pouvez ajouter une pincée de cannelle à la compotée de fruits ou d’autres épices de votre choix !
  5. Ajoutez des graines supplémentaires : Si vous êtes fan de graines, vous pouvez ajouter des graines de lin ou des graines de tournesol en plus des graines de chia. Cela ajoutera une texture et une saveur intéressantes à votre verrine.
  6. Vous pouvez aussi vous passer de miel si vous le souhaiter et le remplacer par d’autres sources de sucre comme le sirop d’agave, ou des édulcorants !

Quels sont les bienfaits des myrtilles ?

Les myrtilles sont un fruit très nutritif et offrent de nombreux avantages pour la santé. Voici quelques-uns des principaux bienfaits des myrtilles :

  1. Riches en antioxydants : Les myrtilles sont riches en antioxydants, notamment en flavonoïdes, qui peuvent aider à réduire les dommages oxydatifs dans le corps et à prévenir les maladies chroniques telles que le cancer et les maladies cardiaques.
  2. Améliorent la santé oculaire : Les myrtilles contiennent des composés appelés anthocyanes, qui peuvent améliorer la santé oculaire et prévenir les problèmes de vision tels que la dégénérescence maculaire liée à l’âge et la cataracte.
  3. Favorisent la santé cardiovasculaire : Les antioxydants présents dans les myrtilles peuvent aider à réduire l’inflammation et à améliorer la fonction vasculaire, ce qui peut réduire le risque de maladies cardiovasculaires.
  4. Aident à réduire l’inflammation : Les myrtilles contiennent des composés anti-inflammatoires qui peuvent aider à réduire l’inflammation dans tout le corps.
  5. Favorisent la santé digestive : Les myrtilles sont riches en fibres, ce qui peut aider à améliorer la santé digestive et à prévenir la constipation.

Pour quelles occasions réaliser ces délicieuses verrines ?

Cette verrine est une recette polyvalente qui convient à de nombreuses occasions différentes. Voici quelques idées pour quand vous pouvez la réaliser :

  1. Comme un dessert d’apéro dinatoire : Elle est légère, rafraîchissante et facile à manger, ce qui en fait un excellent choix pour terminer un repas léger ou pour les invités qui préfèrent un dessert moins lourd après avoir mangé plusieurs amuse-bouches ou petites bouchées. Vous pouvez également jouer avec les ingrédients et les présentations pour créer une variété de verrines colorées et appétissantes qui seront à la fois saines et délicieuses.
  2. Comme dessert sain : Cette verrine est idéale pour une fin de repas légère et saine, surtout si vous cherchez à réduire votre consommation de sucre et de calories.
  3. Pour un brunch : La verrine aux fruits est également un excellent choix pour un brunch ou un petit-déjeuner léger. Elle peut être préparée à l’avance et est facile à servir à vos invités.
  4. Pour une soirée d’été : La verrine aux fruits est une option rafraîchissante et légère pour les soirées d’été, surtout si vous avez des invités qui préfèrent des desserts moins lourds.
  5. Pour un pique-nique ou un barbecue : La verrine aux fruits est facile à transporter, ce qui la rend idéale pour un pique-nique ou un barbecue en plein air. Elle peut être préparée à l’avance et transportée dans des petites boites en plastique ou en verre !
  6. Comme un dessert de ftour pendant de ramadan : la verrine aux fruits peut être un excellent choix de dessert pour le ftour pendant le mois de Ramadan. Après une journée de jeûne, il peut être agréable de terminer son repas avec une option légère et saine, qui ne vous laissera pas trop lourd. La verrine aux fruits peut être préparée à l’avance et conservée au réfrigérateur jusqu’au moment de servir, ce qui la rend pratique pour le ftour. Vous pouvez également adapter la recette pour inclure des fruits de saison ou des ingrédients traditionnels pour rendre la verrine encore plus festive.
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Verrine Compotée Pomme et Poire – Yaourt – Myrtilles

Temps de préparation10 minutes
Temps de cuisson5 minutes
Temps total15 minutes
Type de plat: Breakfast, Dessert, Snack
Cuisine: French
Portions: 3

Ingrédients

  • 1 pomme
  • 1 poire
  • 1 c. à café de miel
  • 3 c. à soupe d’eau
  • 3 pots de yaourt nature 0%
  • 6 biscuits natures
  • 12 myrtilles
  • 3 pincées de graines de chia

Instructions

  • Lavez, pelez et coupez en petits morceaux la pomme et la poire. Mettez les dans une petite casserole avec de l’eau et une cuillère à café de miel. Faites cuire à feu doux pendant 5 à 6 minutes en les écrasant pour faire une compotée. Réservez.
  • Écrasez les biscuits et versez les à parts égales dans trois verres. Ajoutez la compotée de pomme-poire, puis versez un pot de yaourt sur la compotée dans chaque verre.
  • Enfin mettez 4 myrtilles en topping puis saupoudrez de graines de chia.
  • Bonne dégustation !