Cookies Choco – m&m’S

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Cette recette de cookies va vous plaire ! Ils sont délicieux et super faciles à faire ! Parfaits pour un goûter facile et rapide. C’est une recette toute en couleurs qui est idéale pour toutes occasions: goûters, anniversaires d’enfants, Halloween, Saint-Valentin ou encore Noël ! L’association parfaite dans ces cookies : les m&m’s et les morceaux de chocolat ! Oui le chocolat va avec tout, vous le savez non ?

Des cookies au chocolat, aux M&Ms et aux flocons d’avoine

Dans cette recette, j’utilise un mélange de farine T45 et de flocons d’avoine. Vous le savez peut-être maintenant si vous êtes des habitués de mon blog: j’adore les flocons d’avoine et j’arrive à les caser n’importe où …! Je trouve qu’ils donnent de la texture aux cookies et qu’ils les rendent aussi plus consistants et nutritifs. Maintenant, si vous n’êtes pas fans de ces petits flocons, vous pouvez très bien les remplacer par la même quantité de farine : aucun problème !

Pourquoi utiliser des M&Ms et du chocolat ?

J’utilise des M&Ms sans noisette, mais bien sûr la recette marche aussi avec des smarties, ou n’importe quelle autre dragée au chocolat de votre choix c’est évident ! Ici je n’en mets que sur la surface du cookies, mais vous pouvez en mettre plus ( jusqu’à 100g en tout ) et même dans la pâte elle même comme le chocolat !

J’a bien sûr aussi ajouté du chocolat parce que…des cookies sans chocolat, ce ne sont pas des cookies non ? Alors j’ai utilisé du chocolat noir à 70%, vous pouvez aussi utiliser du 50% et aussi du chocolat au lait bien sûr, faites en fonction de vos goûts !

Trucs et astuces pour réaliser ces cookies choco mm’s

  • Comme je l’ai dit plus haut, si vous n’êtes pas fans des flocons d’avoine vous pouvez réaliser exactement la même recette en utilisant uniquement de la farine blanche, ici en tout 150g.
  • On utilise souvent du sucre roux et blanc pour les cookies car le sucre roux est plus humide que le sucre blanc et il donnera une super texture à vos cookies. Il ajoute aussi un petit goût caramélisé incomparable !
  • N’oubliez pas la vanille et le sel qui ajoutent chacun leur petit peps à la recette !
  • Comme je vous l’ai dit avant, vous pouvez très bien utiliser seulement des m&m’s, jusqu’à 150g ou d’autres dragées en chocolat bien sûr et faire un mélange avec le chocolat que vous souhaitez. Le mélange des deux apporte plus de gourmandise je trouve 🙂
  • Ne faites pas trop cuire vos cookies ! 15 minutes c’est vraiment un maximum, si vous les voulez plus moelleux, arrêtez la cuisson à 12 minutes !
  • Il est toujours important de bien laisser refroidir les biscuits qui sortent du four sur une grille ! Ils finissent leur cuisson et arrivent à leur texture finale : un délice !

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Cookies Choco & m&m’s

Temps de préparation10 minutes
Temps de cuisson15 minutes
Type de plat: Dessert
Portions: 7

Ingrédients

  • 100 g de farine t45
  • 50 g de flocons d'avoine
  • 70 g de beurre
  • 1 œuf
  • 50 g de sucre roux
  • 40 g de sucre blanc
  • 1 c. à café d' arôme vanille
  • 1 pincée de sel
  • 20 g de m&m's
  • 50 g de chocolat noir coupé en morceaux

Instructions

  • Préchauffez votre four à 180°C.
  • Dans un bol, cassez l'oeuf entier et ajoutez y les 2 sucres. Fouettez bien.
  • Ajoutez l'arôme vanille et le beurre fondu. Mélangez à nouveau.
  • Ajoutez le sel, les flocons d'avoine et la farine. Mélangez bien.
  • Ajoutez enfin les morceaux de chocolat noir. Mélangez encore.
  • Prélevez une petite quantité de pâte à l'aide d'une cuillère et formez des boules et disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  • Aplatissez légèrement les boules et enfoncez 3 ou 4 M&M's sur chaque cookies.
  • Enfournez 12 à 15 minutes environ.
  • Laissez les bien refroidir sur une grille avant de croquer de dans. Bon appétit !