Crème Glacée aux Oreo ( 3 ingrédients seulement )
Mes chers gourmands, préparez-vous à succomber à une création glacée irrésistible qui fera chavirer vos papilles et ravira votre âme d’enfant! Voici ma recette de crème glacée maison aux Oreo: une véritable merveille glacée qui promet de vous transporter dans un tourbillon de saveurs et de textures délicieusement addictives. Elle associe la douceur de la crème fraîche, la richesse du lait concentré et le croquant inimitable des biscuits Oreo. Alors, préparez vos cuillères et votre appétit, car cette petite douceur vous réserve un pur moment de bonheur sucré !
Quels ingrédients pour réaliser cette délicieuse glace ?
C’est la beauté de cette glace, elle est très facile et rapide à préparer et pour cela il ne vous faudra que trois ingrédients! Oui TROIS !
- Crème fraîche liquide: il vous faudra une crème avec au moins 30% de matière grasse, voir une crème entière, c’est vous qui voyez ! Souvenez vous simplement que c’est grâce au “gras” que la crème liquide monte.
- Lait concentré sucré: c’est cet ingrédient qui va donner toute son onctuosité et sa douceur à la glace! C’est aussi sa source de sucre, pas besoin donc d’en ajouter en plus !
- Oreo: bien sûr, des Oreo ! Je mets 10 Oreo dans la glace, c’est un minimum, vous pouvez en mettre plus si vous le souhaitez ! Je réserve aussi d’autres Oreo pour le topping !
Quel matériel est nécessaire pour faire cette crème glacée?
Pour réaliser cette délicieuse crème glacée vous n’aurez besoin que dun fouet, soit à main soit au robot. Une spatule vous sera bien utile (j’aime avoir une bonne spatule pour m’aider dans mes préparations) et un moule à gâteau pour versez votre glace ou tout autre contenant de votre choix qui peut aller au congélateur !
Combien de temps faut-il la laisser au congélateur ?
Je recommande au moins 6h au congélateur, voir toute une nuit si c’est possible ! Il est vrai qu’avec cette crème glacée, vous pourriez aussi la consommer plutôt « molle » pour avoir une texture type « sunday », dans ce cas vous pourriez la laisser moins longtemps au congélateur avant de la consommer, c’est vous qui voyez !
Dans tous les cas, elle peut se conserver au congélateur plusieurs jours sans aucun problème ! Veillez, en revanche, à bien la recouvrir hermétiquement, soit avec du film alimentaire, soit avec un couvercle, si vous utilisez une boite alimentaire.
Si vous laissez la glace au congélateur toute la nuit, vous pouvez prévoir de la sortir 20 minutes environ à l’avance pour pouvoir prélever des boules de glace plus facilement !
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Crème Glacée aux Oréo ( 3 ingrédients seulement )
Ingrédients
- 200 ml de crème fraîche liquide ( min 30% mg )
- 120 g de lait concentré sucré
- 10 oréo
Instructions
- Mettez 10 oreo dans un sac de congélation, fermez bien sans air, et écrasez les à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Réservez.
- Dans la cuve du robot, versez la crème fraîche et commencez à fouetter à pleine vitesse.
- Quand la crème est montée, ajoutez le lait concentré et continuez de fouetter pendant 2 à 3 minutes.
- Ajoutez enfin les oreo concassés et mélangez le tout à l'aide d'une spatule.
- Versez la préparation dans un moule et couvrez au contact avec un film alimentaire.
- Placez le moule au congélateur pendant au moins 6 heures ou toute une nuit !
- Prévoyez de sortir la glace du congélateur environ 15 à 20 minutes avant de servir.
- Enfin servez vous une boule, ou deux … ou trois…. avec un ou deux petits oreo 🙂 et …savourez …!